学院领导检查食品安全工作

12月22日下午，学院副院长沈玮带队检查指导学院资产经营公司食品安全和供餐保障机制工作。基建后勤处、保卫处、审计处、监察处、工会、资产经营公司等相关部门负责人和师生代表陪同检查。

检查组一行深入检查了餐厅和商贸商铺的操作间、粗加工间、仓库、冷库等重点环节的防控和监管情况，查验了各类原材料的进货索票、索证等，对发现的小微问题进行了现场提醒和要求，同时听取了资产经营公司负责人针对冷链食品生产经营关键环节防控和供餐保障工作的汇报。检查最后，检查组一行要求公司严格按照“源头可控、全程可溯、有据可查、闭环管理”的原则加强冷链食品采购管控，认真做好冷链食品管理人员的健康防护工作。检查组一行还察看了学生餐厅、教工餐厅的供餐保障情况，要求各食堂做好冬季饭菜保温工作，确保师生食品安全和健康。